雞胗是什麼部位
admin
2022-05-26 20:44:35

雞胗是雞的胃部中的肌胃。雞胗也叫做雞肫、雞郡肝，是雞的胃部中的肌胃，也叫做雞的砂囊，能夠幫助雞進行食物的消化，是雞用來儲存和磨碎食物的器官，作為食物可以生食或炒制。

吃雞胗的註意事項


在吃雞胗的時候，要選用幹凈衛生的食材，並且在食用前最好再清洗一遍，以免雞胗上殘留污染物。

如果是煮熟的雞胗，吃不完的話盡量處理掉，如果存放過長時間，很容易使得雞胗滋生微生物或細菌。

雞胗是一種容易變質的肉類，如果是剛買回來的新鮮雞胗，在冰箱內存放最好不要超過兩天。

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