由於方便面有不同品牌和不同規格的包裝,其凈含量也會有所不同。一般情況下,一袋方便面的凈含量大約在六、七十克左右,加上調料包等,一袋方便面的重量大概在100克左右。方便面在不同時期的面餅含量也有可能不同,其實際重量需要看包裝袋上標註的質量。

方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定,食用前以開水沖泡溶解調味料並將面條加熱沖泡開,在短時間內便可食用的即食方便食品。
方便面由於其即食性強、價格適宜,深受不同層次的廣大消費者歡迎。方便面根據生產工藝不同分為油炸方便面和熱風幹燥方便面兩類。
方便面的主要特征就是方便,它是保存時間長的快餐,超市裡都有賣而且還有多種口味可以挑選。可以用鍋煮著吃,也可以用微波爐加熱吃。
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