買回來的活蝦怎麼保存新鮮
admin
2022-05-27 22:44:07
買回來的活蝦保存方式，首先把蝦須和蝦槍剪掉後整齊地碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來瞭，而且還很完整。
買回來的活蝦怎麼保存新鮮
首先把鮮蝦用清水清洗一下，清洗表面的臟東西就可以瞭。然後準備一個塑料瓶子、一碗水，加適量鹽攪拌均勻。
把蝦塞入瓶子中，倒滿調好的鹽水，蓋上瓶蓋，放入冰箱中冷凍保存。經過這樣處理再放入冰箱冷凍保存。
蝦就不會容易被凍壞，解凍之後，蝦肉還是很新鮮的，口感鮮嫩。註意水裡加鹽，可避免蝦肉的鮮味流失。
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