河豚有生活在海裡的品種,也有生活在河裡的品種。河豚在世界各地區分佈較廣,品種較多。在我國溫帶、熱帶、亞熱帶海區都有分佈。當河豚遇到外來危險時,會使整個身體呈球狀浮上水面,同時皮膚上的小刺也會豎起,借以自衛。

河豚的食性雜,以魚、蝦蟹、貝殼類為食,亦食昆蟲、枝角類、橈足類以及高等植物的葉片和絲狀藻類。在生殖洄遊期間一般很少攝食。
河豚生活在北緯45度至南緯45度之間的海水、淡水等水域。河豚之所以能生活在海裡,是因為它有洄遊習性,因此在海水和淡水中都能生活。
當年出生的河豚幼魚在江河或通江的湖泊中生活,到翌年春才回到海裡,在海裡長大至性成熟後再復進入江河產卵。
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