葡萄糖的性質_生活常識

admin

2022-06-07 08:45:21

葡萄糖是白色無臭結晶性顆粒或晶粒狀粉末，熔點為146℃，沸點為527.1℃，易溶於水，微溶於乙醇，不容易乙醚，有甜味，但是甜味不如蔗糖。葡萄糖是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖。

葡萄糖的性質

葡萄糖是一種有機化合物，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物。

植物可以通過光合作用產生葡萄糖，反應的過程：為二氧化碳和水反應生成葡萄糖和氧氣。

葡萄糖的應用十分廣泛，可以用在發酵工業、食品工業、化學工業等行業。

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