淺談中國傳統飲食文化_生活常識

admin

2022-06-07 09:41:43

淺談中國傳統飲食文化：中國飲食文化博大情深、源遠流長。中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、民俗等多種角度進行分類，呈現出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。

淺談中國傳統飲食文化

中國一直就有“南米北面”的說法，口味上有“南甜北咸東酸西辣”之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。

中國飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國傢，與此同時，還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲。

中國的飲食文化除瞭講究菜肴的色彩搭配外，還要搭配用餐的氛圍產生的一種情趣，它是中華民族的個性與傳統，更是中華民族傳統禮儀的展現方式。