12月份可以種蒜苗,不過實際種植的時候,需要根據當時的氣溫來決定。如果實在室外,且溫度過低的話,最好等溫度高一些的時候再種。如果是在室內種植的話,隻要溫度在15-25℃之間,是可以正常栽培蒜苗的。

蒜苗,又叫青蒜(不見光時為蒜黃)。品質好的蒜苗鮮嫩,株高在35厘米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,辣味較濃。
蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它生長在農田裡,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。
蒜苗含有豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素。
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