小麥過敏用什麼代替面粉
admin
2022-06-14 21:03:29
可以用小米面和玉米面代替面粉。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多。面粉根據蛋白質的含量，可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。
小麥過敏用什麼代替面粉
小麥是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，磨成面粉後可制作面包、饅頭、餅幹、面條等食物。
小麥也稱為麩麥、浮麥、浮小麥、空空麥、麥子軟粒、麥，發酵後可制成啤酒、酒精、白酒。
小麥是三大谷物之一，兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國傢之一。
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