一般在製作烘焙料理時都少不忌廉這種食材，在量販店購買的忌廉通常都會有包裝紙包裹，使用時包裝紙通常會被當成垃圾直接丟棄。其實，這種包裝紙還有很多小妙用呢，丟棄的話就太可惜啦！下麵跟隨360常識網一起來看看吧。

忌廉包裝紙妙用1：幫鍋或烤盤上油

如果食譜說要先幫平底鍋或等鍋上油，再把食材放進鍋裏煮的話，除了可以用噴油罐將油平均噴在鍋子裏，或是倒一點食用油在鍋內，再用廚房紙巾去擦掉多餘的油，但其實我們也可以用忌廉包裝紙幫鍋上油，因為這種包裝紙上會有些微的忌廉殘留，雖然不多，但用來給鍋上油還是足够的。此外，若是食譜說要在烤盤上油，也可以用忌廉的包裝紙來做，真的非常便利。

忌廉包裝紙妙用2：塗抹麵包表面

在製作餐包、酵母麵包等點心時，如果食譜說要用融化的液體忌廉，把烤好的麵包表面刷一刷的話，通常都是為了讓麵包看起來有亮亮的效果，但除了可以用液體忌廉來達到目的，也可以利用奶油包裝紙上接觸忌廉的那一面，去蓋住原本要刷液體忌廉的麵包表面，讓包裝紙上的忌廉因為麵包剛出爐的熱度而融化，就會跟直接用液體忌廉去刷有差不多的效果，最後再把包裝紙從麵包上揭掉就可以了。

忌廉包裝紙妙用3：當作冷凍食物的分隔紙

如果你一次做了好幾個漢堡排，想要把多餘的數量放入冰柜冷凍保存，就可以利用忌廉的包裝紙將漢堡排分隔開來，只要把包裝紙插入漢堡排之間就可以了，最後再將漢堡排連同包裝紙一起放入保鮮袋中，接著放入冰柜冷凍即可，這麼做可以避免冷凍過的漢堡排黏在一起，導致無法輕易分開。除了漢堡排，還有許多可以用忌廉包裝紙隔開的冷凍食物，例如牛排、猪排等等，一直到要料理的時候，再把需要的數量輕鬆取出即可。

忌廉包裝紙妙用4：防止糖果沾黏

自製牛奶糖等較黏的糖果時，除了可以購買現成的糖果包裝紙將糖包起來，也可以用忌廉包裝紙來包，因為忌廉可以防止較黏的食物造成的沾黏狀況，只要把一張忌廉包裝紙剪成數張小尺寸的包裝紙，就可以用來包糖果了，這麼做不但能避免糖果黏在包裝紙上，還能省去購買現成包裝紙的錢。

忌廉包裝紙妙用5：當作烘焙紙（金屬包裝紙不適用）

如果是紙類的忌廉包裝紙，就可以當作烘焙紙使用，只要將數個包裝紙重疊鋪在烤盤上即可，此外，還可以將忌廉包裝紙當作杯子蛋糕的紙模來用，只要將包裝紙一張張分別塞入杯子蛋糕專用烤模的洞洞裏，接著等蛋糕烤好後，直接將蛋糕連同包裝紙一起取出就可以了，這麼做還可以省下購買現成紙模的錢，但這個方法只適合用在紙類的忌廉包裝紙上，金屬類的包裝紙就不能當作烘焙紙來使用，要特別注意！