怎麼分辨臍橙有沒有打甜蜜素_生活常識

admin

2022-06-18 16:01:53

分辨臍橙有沒有打甜蜜素的方法如下，第一，嘗味道，打瞭甜蜜素的臍橙沒有一點酸味，吃起來很甜，但沒有餘味，第二，看果肉，打瞭甜蜜素的臍橙果肉很軟、很綿，沒有打的軟脆爽口。

怎麼分辨臍橙有沒有打甜蜜素

除瞭以上方式以外，還可以通過看顏色和聞味道辨別臍橙是否打瞭甜蜜素，添加甜蜜素的臍橙聞起來隻有淡淡的果味，沒有濃鬱的橙香，顏色十分鮮艷。

甜蜜素，化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，為白色結晶或白色結晶粉末，味甜，易溶於水，是一種常用的甜味添加劑，甜度是蔗糖的30-40倍左右，廣泛用於食品生產中。

甜蜜素的甜味呈現較慢，持續時間長，可以替代蔗糖或與蔗糖混合使用，成本較低，但缺點是甜度不高、用量大、易超標使用，容易對人體造成傷害。