傢庭要儲備三年的糧食首先需要在地下挖一個可以儲備3年糧食的幹燥倉庫和冷凍庫等,做好防水、防潮和防鼠工作,可以每個月儲備一次,分別儲備一袋米面和需要冷凍的蔬菜和肉類。

可以通過儲備壓縮餅幹壓縮食品罐頭等方式,來實現快速儲備達到要求的3年食品的要求,建立儲備後,每年都要對之前存儲的食物進行消耗,儲備進去新的食物。
應急食品的基本原則是能量密度高,體積小,營養全面,適合長期保存,當然價格要低,用不上就得扔掉,最便宜的普通糧食,是最佳選擇,如米、面、糖類之類。
儲存時要註意:在大氣溫、濕度低於糧溫和糧食水分時,要打開門窗進行自然通風,反之,則以密閉為主,或在糧食上壓蓋結構疏松的物料,以保持糧食的溫濕度。
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