野山薑別名福建土砂仁,野山薑是薑科類植,物株高35-70厘米,具橫生、分枝的根莖,總狀花序頂生,果球形或橢圓形,花期4-8月,果期7-12月,在中國的東南部、南部至西南部各省區及日本有分佈。

野山薑通常生於林下蔭濕處,喜溫暖潮濕氣候,宜選擇肥沃疏松的夾砂土或腐殖質土栽培,果實根莖都可以入藥。
野山薑在景觀上主要作鮮切花、幹花和庭院綠化之用途,瓶插期長達15-20天,因其總狀花序形狀獨特,可制成幹花。
野山薑中含有一定數量的揮發油和薑黃烯,這些物質在被人體吸收後能加快唾液,胃液等多種消化液的分泌,可以增加食欲。