鮮羊肚菌怎樣儲存
admin
2022-06-27 19:02:15
新鮮的羊肚菌可以放入保鮮袋冷藏或冷凍保存，冷藏保存溫度在2-5º，可以保存5-7天，冷凍保存溫度是-18℃，可以保存1年.鮮羊肚菌營養極為豐富，含有葉酸以及維生素b2，維生素b1，營養成分非常高。
鮮羊肚菌要如何保存
鮮羊肚菌可放入冰箱冷藏保存。
鮮羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效。
挑選羊肚菌一般以個大，色深，尖頂為優。挑選時，菌傘能達到5cm以上的尖頂羊肚菌為極品羊肚菌，營養價值也優於其他形態圓頂羊肚菌。
鮮羊肚菌歸屬於真菌類食品，因此長黴，黴變的羊肚菌禁止食用。
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