鮮蓮子放入冰箱冷凍的保存時間最長,可以保存一年左右。放入冰箱冷凍前,需要將新鮮的蓮子處理幹凈,然後用保鮮膜將其包裹起來或者直接放到密封的保鮮袋中,最後再把它放進冰箱的冷凍室冷凍保存。
蓮子分佈於我國南北各省。
蓮子為睡蓮科植物蓮的幹燥成熟種子。
蓮子自生或栽培在池塘或水田內。
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