十八豆怎麼儲存到冬天_生活常識

admin

2022-07-01 18:04:06

十八豆想要保存到冬天，建議可以嘗試參考幹醃菜的做法。把十八豆洗凈焯水後，可以將豆角細胞殺死，瀝幹水分後鋪開曬幹或晾幹，制成豆幹捆起來，掛於陰涼幹燥處，一般可以儲存一年左右的時間。

十八豆怎麼儲存到冬天

十八豆想要長期保存，建議可以嘗試醃制的方式，以鹽泡的方式來處理豆角，制成類似於老壇酸菜一樣酸豆角，儲存時間長，風味別具一格。

十八豆也可以嘗試通過一種冷藏法長期保存，將十八豆焯水後瀝幹水分，用食品真空包裝袋袋裝，並在袋子裡加入一點水，之後放入冰箱冰凍即可，食品真空袋可以在網上買到。

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