牛肉幹的熱量比牛肉的熱量高,是因為牛肉幹是采用體積比平時大好幾倍的牛肉為原料,把水分弄幹,加入調味料制成的。牛肉幹裡除瞭水分,別的成分都是存在的,還增加瞭調味料,所以牛肉幹的熱量比牛肉的熱量高。
牛肉是指從牛身上獲取的肉,為常見的肉品之一。
牛肉的蛋白質含量高,脂肪含量低,味道鮮美。
牛肉幹含有多種礦物質和氨基酸。
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