自己包的粽子冷凍保質期一般為3個月左右。粽子屬於熟食,在常溫下隻能夠保存幾天的時間,放在冷凍室雖然保存時間時間大大延長,但放的時間太久,口感也是會發生變化的。
粽子是一種節慶食物,中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一。
粽子主要材料是糯米、餡料,用箬葉等葉包裹而成,形狀主要有尖角狀、四角狀等。
粽子成為端午節的節慶食物時間是在晉代。
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