涼糕太軟瞭不成形怎麼回事_生活常識

admin

2022-07-03 11:02:34

涼糕太軟瞭不成形可能是因為水加多瞭或者是石灰水的比例不對。如果是水加多瞭，可以再加涼糕粉或者凝膠粉蒸化後攪拌冷藏。如果是石灰水比例不對，可以再加一點石灰水，但不宜加太多。

涼糕太軟瞭不成形怎麼回事

涼糕是中國特色傳統小吃，主要原料為大米、井水、紅糖等。

涼糕在四川、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地都有分佈。

涼糕的種類有綠豆涼糕、牛奶紅豆涼糕、綠印涼糕、咖啡涼糕、抹茶椰奶水晶涼糕、米棗涼糕、水晶涼糕、小豆涼糕、巧克力涼糕、糯米涼糕、軟米涼糕、鮮橙蜂蜜涼糕等。

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