烤冷面怎麼保存_生活常識

admin

2022-07-04 12:04:01

如果是尚未制作的烤冷面皮可以放進冰箱冷凍保存，以防面皮發生質變，如果是已經制作好的烤冷面，沒有食用完可以用保鮮膜蓋上，放進冰箱冷藏室保存，不過不建放置太長時間，以免烤冷面的水分流失，失去口感。

烤冷面怎麼保存

烤冷面，起源於黑龍江省雞西市密山市，是當地的特色小吃之一，是用烤冷面皮搭配其它食材經過油炸、高溫鐵板碾壓或是鐵板成塊煎烤制成。

烤冷面的主要原料有冷面、雞蛋、蘸料、醬汁、孜然、芝麻、白砂糖、醋、香菜、洋蔥等，可以根據自己的口味選擇添加香腸、牛排、豬排、雞胸肉等食材。

高溫加熱過的烤冷面皮裡面含有肉類、蔬菜、蛋白質等物質，保質時間比較短，建議最好盡快食用完，即使放在冰箱冷藏，也最好不要超過一天。