一般需要煮20-30分鐘左右,具體還需要看火候和有多大塊,可以用筷子插一下,如果很容易就能穿插過去,即說明熟瞭,想要更軟爛,口感更好一點,可以多煮一會兒。
也可以挑一塊豬肉起來並用刀從肉中間最厚的地方切開,如果瘦肉的顏色完全變白瞭就肯定已經熟瞭。
豬肉筋少、肉多,很容易煮熟,切成絲或片狀的一般5-10分鐘就可以完全熟透。
切成大塊方的豬肉,如果想要煮到像紅燒肉那樣酥爛的口感,至少需要中小火加熱1小時左右。
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