白涼粉可以加牛奶。白涼粉不僅可以加牛奶,還可以隻加牛奶,不加水。加瞭牛奶做出來的白涼粉是顏色偏純白色的白涼粉,直接添加黃糖水、蜂蜜等調味品即可食用。
加熱白涼粉液體的時候建議一邊加熱一邊攪拌,確保受熱均勻。
用牛奶做白涼粉,1000毫升的牛奶應該放白涼粉粉40g左右。
做好的白涼粉可以放進冰箱冷藏2-4小時,冷藏過的白涼粉口感會更佳。
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