洗昂刺魚一般不需要用開水燙。正常情況下,在昂刺魚上面撒少許鹽巴並放置5分鐘,用常溫水就能將昂刺魚表面的黏液清洗幹凈,不需要使用溫度比較高的熱水或開水燙洗。

昂刺魚一般是指黃顙魚,是一種比較常見的淡水魚,喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處。
昂刺魚是雜食性魚類,魚苗階段通常以浮遊動物為食,成魚後一般以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食。
昂刺魚主要分佈在老撾、越南、中國、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部等地區。
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