為什麼一伏餃子二伏面
admin
2022-07-06 07:02:31

因為每逢伏天，人的胃口就會不好，而餃子在中國人的意識裡是開胃解饞的食物，加之古人認為五月是惡月，而六月也沾惡月的邊兒，在炎熱的三伏天裡吃熱面吃出一身汗可以達到驅病的效果。

為什麼一伏餃子二伏面


這句完整的北方俚語應該是“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

據《魏氏春秋》記載：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然。”，所以在伏日吃面這個習俗至少在三國時期就開始瞭。

面食裡面含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣離子、鐵離子等微量元素。

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