正宗的銅陵生薑可以在網上正規商店處購買,也可以去銅陵生薑主產區購買。在購買銅陵生薑時,註意生薑是否出自地理標志產品保護的范圍,其范圍包括安徽省銅陵市郊區大通鎮、天門鎮、順安鎮、東聯鄉、西聯鄉、鐘鳴鎮等。這6個鄉鎮生產的銅陵生薑較為正宗。

銅陵生薑一般指銅陵白薑,是安徽省銅陵市特產,鮮薑皮白色略帶黃色,薑塊成佛手狀,瓣粗肥厚。薑指飽滿,色白鮮嫩汁多,味辣而不嗆口。
銅陵生薑具有塊大皮薄、汁多渣少、肉質脆嫩、香味濃鬱等特點。
銅陵產薑種植系統核心區為天門鎮、大通鎮和西聯鄉,受地理標志產品保護。
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