花甲焯水後炒幾分鐘熟
admin
2022-07-06 19:02:56

花甲焯水後炒5-10分鐘左右可以熟。花甲個頭較小，呈長卵圓形，貝殼表面顏色一般為黃褐色，殼面暗紋有凹凸感。顏色深暗，花紋變大，有各種顏色組成的斑點或花紋，殼內乳白色。花甲在制作之前可以將其浸泡在含有植物油的水中進行吐沙處理。

花甲焯水後炒幾分鐘熟


花甲生於潮間帶下數米深的淺海區，以泥沙海底居多，沿海均有分佈，四季皆可捕撈，是居民最常用的海鮮食品之一。

花蛤廣泛分佈在我國南北海區，其中福建和廣東沿海產量較多。花甲生長迅速，養殖周期短，適應性強，離水存活時長，適於人工高密度養殖。

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