精釀啤酒和原漿啤酒的區別_生活常識

admin

2022-07-06 21:03:57

區別一：工序不同。原漿啤酒是100%麥芽發酵，不添加其他味道。精釀啤酒添加其他味道。區別二：保存時間不同。原漿啤酒比精釀啤酒的保存期短一些。區別三：口感不同。原漿啤酒比精釀啤酒更強調原汁原味。

精釀啤酒和原漿啤酒的區別

原漿啤酒保質期在低溫0-5度最長不超過45天，建議7天內飲用。精釀啤酒經過“過濾滅活”工序，大概可以保存一年左右。

原漿啤酒是沒有經過高溫或低溫處理、後期修飾的啤酒發酵原液，可以說是最新鮮、最原始的啤酒。

精釀啤酒用來區別於大部分常見的工業啤酒，主要分為兩類：拉格、艾爾。比較原始的拉格是皮爾森。最原始的艾爾是波特。