可以的。鹽水具有殺菌的作用,將葡萄放入鹽水中浸泡十分鐘左右,可以溶解葡萄表面的各種農藥殘留以及各種有害物質,最後再用清水沖洗幾次把水瀝幹即可。
清洗前把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來,註意不要傷到果皮,以免浸泡時鹽水進到果肉裡面,影響葡萄的質量。
清洗葡萄還可以使用面粉、淀粉和專業的水果清洗劑清洗。
葡萄中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、果酸以及鈣、鐵、鋅、鉀等營養成分。
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