渣鬥是用來放置食物殘渣等東西的。渣鬥又名奓鬥、唾壺,是歷史悠久的中國傳統工藝品,起源於晉代,專用於盛載肉骨魚刺等食物渣滓,小型者亦用於盛載茶渣,故也列於茶具之中。

茶具古代亦稱茶器或茗器,中國的茶具,種類繁多,造型優美,除實用價值外,也有頗高的藝術價值。
現代人所說的“茶具”指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。
唐代文學傢皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶”。
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