薑黃粉和生薑粉是一樣的嗎_生活常識

admin

2022-07-14 20:02:13

不一樣，兩者原料不同，口味不同。薑黃是由其幹燥根莖磨制而成的粉，生薑粉的主要材料是生薑。薑黃粉略帶辣味、苦味，辛香輕淡，薑粉味辛辣且芳香濃鬱。

薑黃粉和生薑粉是一樣的嗎

薑黃是一種多年生的含有香味的草本植物，它既有藥用價值，又可以作調味品和黃色著色劑。

薑黃的采收時間在冬季，冬季時待薑黃的莖葉枯萎即可采挖。

薑黃和生薑多產於我國南部地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，不耐寒不抗熱。

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