夏天用保溫盒帶飯很有可能會餿。在夏天的高溫環境下,飯菜在保溫飯盒裡比較容易變質,特別是時間長的話。所以,在夏天使用保溫飯盒帶飯時要特別註意時間,方便的話可以換成普通的飯盒放進冰箱冷藏,吃時再加熱。

飯菜應分開盛放。如果飯菜混合在一塊,會加快變質的速度,存放時間過長容易導致細菌的繁殖和生長,不利於身體健康。
菜肴要徹底煮熟。這樣可以避免因不熟而殘留的有害物質,還可以殺死食物中的細菌,延長存放時間。
盡量少帶魚類或海鮮類。雖然魚類、海鮮類是豐富的蛋白質,但是長時間存放的話腥味會加重,口感也會受影響。
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