魚蒸10分鐘能熟嗎_生活常識

admin

2022-07-14 21:02:54

魚蒸10分鐘能不能熟具體要看火候、魚的大小、魚的種類、魚的處理方式等因素。一般來說，一兩斤左右的魚，經處理後大火蒸8-10分鐘能熟。如果魚比較大的話，可以多蒸一會，大約15-20分鐘。

魚蒸10分鐘能熟嗎

蒸魚時，爐灶的火力是比較重要的因素，專門的蒸箱或液化氣在時間上要比天然氣爐灶蒸制時間縮短一到三分鐘不等。

蒸魚切記不可蒸制時間太長，否則肉質就會變老使味道變差，魚的營養也會有流失。

如果想縮短蒸魚時間，可以將魚改刀並從中間剖為兩半，這樣蒸魚既可以縮短蒸制時間，又可以讓魚肉更入味。

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