爆米花受潮不脆瞭怎麼辦_生活常識

admin

2022-07-14 21:02:58

爆米花受潮不脆瞭，可以將爆米花放進微波爐或烤箱重新烘幹，冷卻瞭之後就變脆瞭。爆米花容易受潮是因為空氣中潮濕含有水分，而爆米花是非常幹燥的食品，遇到空氣中的水分自然會吸收，就很容易變軟。

爆米花受潮不脆瞭怎麼辦

傳統的爆米花是以玉米為原料，在小轉爐中經過高溫加熱後制成，其中可能添加瞭一些糖精來調味，但不會加入任何人造黃油類的脂肪。

現代制法的爆米花添加劑較多，在制作過程中往往會加入大量的人造奶油、香精和色素等，這使得爆米花的熱量和反式脂肪酸含量大大增加。

由於爆米花易受潮，受潮後就會丟失瞭其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃。如要儲存，須放在通風幹燥處，防止受潮。