單獨面粉能做什麼吃的
admin
2022-07-14 23:03:03

單獨面粉可以做饅頭和面條，還可以做疙瘩湯和面餅，都是比較簡單易做的食品。疙瘩湯就是把面粉和好之後攪成絮狀倒入水中煮。隻有面粉也可以做炸麻花，將面粉擰成麻花狀油炸即可。

單獨面粉能做什麼吃的


面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

用手抓起一把面粉，然後用拳頭攥緊捏成團，松開後用手輕輕掂量這個粉團，如果粉團很快散開，就是高筋粉，如果粉團在輕輕掂的過程中，還能保持形狀不散，則是低筋粉。

在國內，普通傢用面粉一般不習慣用“高筋粉、中筋粉、低筋粉”來區分和做商品名，超市一般看到的都叫“包子粉”“餃子粉”或者“精制粉”等。

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