向日葵會隨著太陽轉動。向日葵在花苞期時會在太陽出來後跟著太陽的方向轉動,因為向日葵的花托部位有生長素背光分佈,在陽光的照射下,生長素在向日葵背光一面含量升高,會刺激背光面細胞拉長,背光側的莖生長加快,使莖向光源處彎曲,導致向日葵向太陽轉動。

向日葵因花序隨太陽轉動而得名,別名葵花、向陽花、望日葵、朝陽花、轉日蓮等。
向日葵的生長期一般為85-120天以上,整個生長期分為幼苗期、現蕾期、開花期和成熟期四個生長時期。
在太陽落山後,向日葵會重新轉回東方,在向日葵花盤盛開後,就不會再向日轉動,而是固定朝向東方。
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