粽子蒸多久才能熟
admin
2022-07-15 17:02:37

如果用高壓鍋蒸需要一小時左右，用普通的鍋蒸要四小時左右。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一，粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽，南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料。

粽子


粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。

粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。

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