扁豆的外形呈長圓狀的鐮形,長度大概在5至7厘米左右,常見的扁豆顏色多呈深綠色或者淡綠色,部分品種的扁豆有紫色、黑色等顏色,果皮平滑有光澤,果粒由豆莢包裹,整體較寬扁。

扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物,全株幾無毛,莖長可達6米左右,扁豆花有紅白兩種,豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等顏色。
扁豆主要分佈在熱帶、亞熱帶地區,在我國南北地區均有種植,主要生長在路邊、房前、屋後等地。
扁豆的嫩莢和嫩豆可作蔬菜食用,其莖葉含有豐富的營養成分,是傢畜的優良飼料。
上一篇:關於恐龍化石的知識
下一篇:高鐵商務座兒童票半價嗎