楊梅怎麼醃制才好吃
admin
2022-07-21 11:03:42

準備好楊梅、淡鹽水、白糖、冰糖。先把楊梅沖洗幹凈，用淡鹽水泡過後用白糖醃制，將醃制好的楊梅用水沒過，加入適量冰糖煮開，最後將楊梅盛入容器裡，待冷卻後，放入冰箱保鮮，整個過程不能碰到油。

楊梅怎麼醃制才好吃


開始前我們需要準備好楊梅、淡鹽水、白糖、冰糖。

先把楊梅沖洗幹凈，再用淡鹽水泡15分鐘，這樣做不但去除瞭蟲子還能中和楊梅的部分酸味。

泡好後的楊梅用白糖醃制30分鐘。

將醃制好的楊梅用水沒過，加入適量冰糖，待水煮開後，小火慢煮15分鐘。

將楊梅盛入容器裡，待冷卻後，放入冰箱保鮮即可。整個過程不能碰到油，否則容易導致楊梅變質。

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