不一定。辣椒葉可以吃,據研究發現辣椒葉的營養元素含量遠高於辣椒,但建議挑選傢庭種植的,或是規模種植的可食用辣椒的辣椒葉來吃,野生的,不常見的辣椒葉不排除含有毒素的可能。

辣椒葉是一種藥食兩用的植物,可當蔬菜食用,味道甘甜鮮嫩,開發價值很大。
辣椒葉內含豐富的鈣質、胡蘿卜素、維生素和其他營養物質,營養價值豐富。
辣椒葉口感好,吃法也多樣。有涼拌、煮湯、煎餅、醃菜、炒菜等多種做法。
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