碧螺春是什麼茶_生活常識

admin

2022-07-23 06:06:36

碧螺春是屬於綠茶，為我國十大名茶之一，已有1000多年歷史。因碧螺春產於江蘇吳縣的洞庭山區，故又稱洞庭碧螺春。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為功夫茶、新血茶。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。

碧螺春的歷史發展

碧螺春茶已有1000多年歷史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘瞭幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道，香得嚇煞人，由此當地人便將此茶叫嚇煞人香。到瞭清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嘗瞭這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得嚇煞人香其名不雅，於是題名碧螺春。

洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇，四絕聞名於中外。