6月份生蠔還肥嗎
admin
2022-07-25 06:03:53
不肥。12月份到來年清明這段時間生蠔是最肥美的時候。生蠔在每年的11月到次年的5月上市，一般在5-6月份的時候下苗繁殖，5到9月份是生蠔的繁殖期，這段時間的生蠔，肚子裡全是卵，肉質、味道都非常的差。
6月份生蠔還肥嗎
生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，一般分佈在潮間帶和潮下帶水深不超過10米的范圍內。
目前，渤海、黃海、東海、南海均有生蠔的生產基地，主要產地是福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。
生蠔的肉中含有多種氨基酸、糖原、大量的活性微量元素、小分子化合物，殼中含有大量碳酸鈣。
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