上海特色小吃
admin
2022-07-28 15:02:38
上海特色小吃有：蟹殼黃、棗泥酥餅、生煎饅頭、蒸拌冷面、陽春面、百果餡酒釀圓子、上海梨膏糖、排骨年糕、楓涇丁蹄、蝦子大烏參、南翔小籠包、薄荷膏等。上海小吃具有品種繁多、兼具南北風味，選料嚴謹、制作精細，應節適令、因時更變，供應方便靈活的特點。
上海特色小吃
蟹殼黃是用發酵面添加油酥制成皮，再添加餡料的酥餅。餅色和形狀似煮熟的蟹殼。蟹殼黃呈褐黃色，口感酥松、香味十足。
棗泥酥餅是用油酥面作皮，黑棗泥為餡，再經油炸制成的面食。棗泥酥餅色澤金黃，小巧玲瓏，外皮酥松，餡香甜可口，深受港澳同胞及日本旅遊者歡迎。
相关内容
热门资讯
原创 花...
标题：花钱都买不到的早餐，3分钟完成，一周不重样！ 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速...
原创 大...
夏天喝冰奶茶胃反酸？吃火锅后撑得直揉肚子？上班盯着电脑昏昏欲睡？跟人说话总怕口气重不敢凑近？其实这些...
黑龙江哈尔滨粘豆包家常蒸法
## 一笼乡愁：哈尔滨粘豆包的家常蒸法 冬日的哈尔滨，零下二十度的空气里飘散着丝丝缕缕的白气，老道外...
烤个简单的“黄蛋糕”吃吃吧~
这是一款黄蛋糕，之所以叫黄蛋糕，是因为和一般的蛋糕相比，它更黄啦（就是这么简单粗暴）~ 它的做法超乎...
铁锅炖大鹅贴饼子，鹅肉脱骨饼子...
## 铁锅炖大鹅：一口铁锅里的烟火人生 北风呼啸的冬日，一口黝黑的铁锅架在灶台上，锅底木柴噼啪作响，...