小蝦一般會以水中的有機物、藻類和蜉蝣生物為食,還喜歡吃水上的植物,例如水葫蘆、水浮蓮等,除植物以外,小蝦還會吃蚯蚓、螺、蚌等動物性食物。若食物的量不夠,小蝦還會自相殘殺。
蝦按出產來源不同,可分為海水蝦和淡水蝦兩種。
小蝦營養豐富,其中含有豐富的蛋白質,以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質。
小蝦的運動器官很不發達,平時隻能緩慢的爬行或者短距離的遊動。
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