一般情況下,一斤青椒大概有8 -12個左右。青椒的個頭大小和重量會影響青椒一斤的具體數量。另外在選購青椒的時候,盡量選擇外形飽滿、色澤淺綠、有光澤的青椒最為新鮮。
青椒又稱為大椒、燈籠椒、柿子椒。
青椒可以用來涼拌、炒食、煮食、或當作餡料食用。
青椒是一年生或多年生的草本植物,特點是果實較大,辣味較淡甚至根本不辣,可作為蔬菜食用。
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