寸可以是英寸或市寸。情況一:8英寸盤子直徑是20.32厘米,半徑是10.16厘米。情況二:8市寸盤子直徑是26.64厘米,半徑是13.32厘米。盤子的大小按盤子的直徑尺寸計算,以前以寸為單位,後來以公分為單位。

盤子多數為陶瓷制品和金屬制品,可以用來盛放東西。用盤子盛菜時,夾菜更方便,散熱更快。
清朝時,盤子從西方傳入,後來成為我國盛菜的主要工具之一。隨後,盤子陸續傳入各國,基本上覆蓋瞭除南極洲之外的六大洲。
傢庭用的盤子主要是裝菜的盤子、糖果盤、水果盤等。盤子也可以當做廚具用,在消費行業尤其流行,如水煮魚店、火鍋店。