2.5兩。一般情況下,大米(生重)和米飯(熟重)的比例為1:2.5.即100克大米可以做成250克米飯。一兩米可以做成2.5兩米飯。生重與熟重的換算隻是一個粗略的算法。

米也稱稻米,是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後制成的食物。
米中含碳水化合物、蛋白質、脂肪,並含有豐富的B族維生素等。
米如果長時間貯藏,會失去原有的色、香、味,營養成分和食用品質下降,甚至會產生有毒有害物質。
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