煤油的比熱容是2.1×10^3焦/(千克·℃)。比熱容,是指沒有相變化和化學變化時,1kg均相物質溫度升高1K所需的熱量。利用比熱容的概念可以類推出表示1mol物質升高1K所需的熱量的摩爾熱容。

比熱容是熱力學中常用的一個物理量,表示物質提高溫度所需熱量的能力,而不是吸收或者散熱能力。
一定質量的物質,在溫度升高時,所吸收的熱量與該物質的質量和升高的溫度乘積之比,稱做這種物質的比熱容,用符號c表示。
物質的比熱容與所進行的過程有關。在工程應用上常用的有定壓比熱容Cp、定容比熱容Cv和飽和狀態比熱容三種。
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