水果500g是1斤。斤是中國傳統度量衡中的重量單位,起源於中國,後來流傳到日本、越南、馬來半島等地。1斤等於500克,克數隻需除以500即可換算成斤。

清朝以前,中國各地、各行業的斤、兩重量標準並不統一,因此經常造成混亂。清朝康熙年間制定發佈營造尺庫平制,1斤約為596.816克,合16兩。
到瞭1930年,國民政府施行《中華民國度量衡法》,以市用制取代營造尺庫平制,將1千克的二分之一定為市斤(簡稱斤),所以1斤等於500克,此時1斤仍分為16兩。
1959年6月25日,中國國務院發佈《關於統一計量制度的命令》,將1斤分為10兩,即1兩等於50克。