李子吃不完可以做成什麼_生活常識

admin

2022-08-08 09:02:32

李子吃不完可以做成酸甜醃李子、李子酒、李子果醬、冰糖李子、李子蜜餞等。李子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、微量元素，以及尼克酸、硫胺素、天門冬素、多種氨基酸及r-氨基丁酸等營養成分。

李子吃不完可以做成什麼

中國的李子品種按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類。按果實食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類。

水蜜類果實完全成熟後肉質柔軟多汁，硬熟時好，比如南華李等。

脆李類果實硬熟時肉脆汁多，風味好，軟熟時風味減退，比如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等。