櫻桃不是熱帶水果。櫻桃對溫度很挑剔,屬於溫帶水果。生於山坡林中、林緣、灌叢中或草地。適宜的土壤pH值為6.5-7.5的中性環境,在土層深厚、土質疏松、通氣良好的砂壤土上生長較好。

櫻桃主要分佈於歐洲、亞洲及北美等地。
櫻桃在中國久經栽培,品種頗多,供食用,也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。
櫻桃的枝條容易產生由不定根發育而成的莖源根,利用這一特點,多采用分株、壓條、扦插等營養繁殖法繁殖苗木。
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