為什麼用紅柳枝烤羊肉串
admin
2022-08-14 11:04:16

因為紅柳枝會分泌出調節肉質風味的汁液,串上羊肉後在炭火的熏陶下汁液會滲到羊肉裡面,不僅可以分解掉羊肉的膻味,還會把紅柳枝特有的香味散發到肉心裡,能夠使羊肉串帶有一種特有的植物清香。

為什麼用紅柳枝烤羊肉串


把紅柳樹作為烤羊肉串的木炭,也可以使羊肉串帶有一種特有的紅柳清香。

使用紅柳枝串烤著羊肉串,不僅能平添幾分紅柳的樹香,且羊肉串風味更具地方特色。

紅柳枝烤羊肉將肥肉烤的香酥,瘦肉勁道彈牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多,深受大傢的喜愛。

相关内容

热门资讯

阿坝的美食有哪些种类 阿坝藏族羌族自治州,地处四川的这片神奇土地,拥有独特的地域文化,其美食也融合了当地的自然风光与民俗传...
粥香漫街巷 温情满社区 腊八主... 腊月初八,岁暮天寒。我市多个社区紧扣传统民俗与民生关怀,开展形式多样的腊八主题活动。一碗碗热气腾腾的...
手擀粉那味道,简直绝了!之前去... 手擀粉那味道,简直绝了!之前去四川旅游,在一家小馆子里尝了手擀粉。那粉是老板现场手工擀制的,特别劲道...
墨鱼肉饼汤:一碗源自江西的瓦罐... 在中华美食的版图上,江西瓦罐汤以其“博采众长、汤醇味浓”的特点,占据着不可替代的一席之地。而在众多瓦...
人心果——热带甜点的代谢激活剂 人心果,这种形似心脏的甜美果实,富含维生素C、维生素E、膳食纤维及多种矿物质,这些成分赋予其卓越的代...